Vegetáriánus főzőverseny 2013

Augusztus végén rendezik meg Budapesten a 2013-as Vegetáriánus Fesztivált, melyhez kapcsolódóan főzőversenyt is rendeznek. A versenykiírást Marton Melinda, a tavalyi győztes juttatta el a Bel-Budai Hírekhez.

Vegetáriánus Főzőverseny 2013

“Sosem bánjuk meg, amikor túl keveset eszünk.” (Thomas Jefferson)

A fenti mottónkkal ezúton szeretnénk meghirdetni a XVII. Vegetáriánus Fesztivál főzőversenyét. Ha szeretsz otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretnéd megosztani főzőtudományodat másokkal is, és ha van egy jó recepted, akkor most van itt az ideje, hogy megoszd velünk. Szeretnénk, ha igazán egyedi, ízletes receptek kerülnének majd bemutatásra.

A verseny menete:

A versenyben bárki részt vehet, aki nem foglalkozik hivatásszerűen a főzéssel, nem hivatásos szakács, vagy más vendéglátásban dolgozó ember. Legyél lelkes és kreatív. Augusztus 12-ig küldd el a jelentkezésed, az elérhetőséged és a recepteket, amivel nevezni szeretnél a szigeti.monika@korosi.org email címre.

A 20 legígéretesebbet meghívjuk a Vegetáriánus Fesztiválra, ekkor már a készételt kell elhoznod magaddal. A második kör a fesztivál másnapján, augusztus 25-én, vasárnap 11 órakor kezdődik.

A beválogatott 20 étel ezen a napon kerül bemutatásra a „Hogyan készül?” standon. Kérjük, hogy az ételekből 2-2 adagot hozz, és egyszer használatos (műanyag) tányérokra, tálakra tálald, mivel a tálalásra felhasznált eszközöket nem áll módunkban visszaadni. (Eredményhirdetés és díjátadás augusztus 25-én lesz 13 órakor.)

A menü 2 fogásos, lakto vegetáriánus vagy vegan legyen:

  1. Egy főétel körettel vagy egytálétel.
  2. Egy saláta vagy édesség (csak egyik a kettő közül).

Zsűri

  • Dóka Róbert (a VegaFOOD ügyvezetője)
  • Jakus Orsolya (a fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány elnöke),
  • Marton Melinda (a 2012-es főzőverseny győztese),
  • Lakatos Gyula (Civil Rádió a Kanál forradalma c. műsor szerkesztő-műsorvezetője – a zsűri elnöke).

Az értékelés szempontjai:

  • Illat
  • Látvány, fantázia
  • Recept különlegessége, eltérése a megszokottól
  • Megfelelő ételtársítások, egészséges alapanyagok
  • És természetesen, ami a legfontosabb az ÍZ

Nyeremények:

Az első 3 helyezettet tárgyi nyereményekkel és oklevéllel jutalmazzuk:

  1. helyezett: egy kétszemélyes hétvége teljes ellátással a Bioenergetic könyvkiadó piliscsabai ökopanziójában;
  2. helyezett: értékes nyeremények
  3. helyezett: értékes nyeremények

A 4-10. helyezettet oklevéllel ismerjük el.

A nyertesek lehetőséget kapnak a Kanál forradalma rádióműsorban megismertetni receptjeiket!

Nézd meg a videót és tanulj a tavalyi versenyzők tapasztalatából:

Marton Melinda

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük